第415节
??大家闺秀一时的头脑发热，等冷静一下就明白自己错在哪里了。 ??“……” ??凌子言百口莫辩，他想要开口解释，发现不知从何说起，无奈只能故作淡然的喝茶。 ??心里却有点莫名其妙的不舒服。 ??场地里的比赛还在继续，二妮她们本是要做香辣鸡的，但瑾俞临时让她们改了菜，酸菜鱼也是她跟着瑾俞经常做的，倒是没有什么困难。 ??大半个时辰做一个酸菜鱼，自然是时间宽裕，等她用热油泼了麻辣粉，又撒了葱花上去，别的参赛酒楼还在热火朝天的做菜。 ??二妮摇醒了搁在案几上的铃铛，与此同时做好菜的还有清水楼，同是做的鱼，他们的速度也很快。 ??“三十七号清水楼完成，三十八号客来酒楼完成。还有不到两刻钟，超过规定的时间，视为淘汰。” ??场边守着的白脸太监，尖声喊了一句，他身边的侍从就刷刷的动手在纸上写了下来。 ??这比赛从做菜者的举止言行，再到做菜时的讲究卫生，还有完成菜品的时速，再到摆盘都是考核。 ??可以说在外面排队开始，比赛就开始了，可以说是非常的严苛。 ??至于瑾俞临时要换食材节约时间，那也是瑾俞之前看背着自己东西出去的淘汰酒楼，有几家嘀咕时间不够用的话，正好被她听到了。 ??先做好的菜式自然是先上，上菜的时候已经匿名了，名字刻在盘底，那餐具是统一分配的。 ??两道鱼一起上来的，均带着些许汤汁，一个碟子里的是片得薄薄的鱼片，刀功极其讲究；另外一个盘子里的是鱼块，两面煎过还带着一些焦黄。 ??五个人面前的案几都放了两份，赫连云江前面尝过的肉菜不少，这会儿已经有点腻歪，由侍从奉上一小块从鱼块剔下来的鱼肉，他没有多少期待的放入口中。 ??一股辛辣味从舌尖袭来，原来油腻的味觉仿佛瞬间觉醒，他点了点头，白脸太监便知道了主子的意思，在那盘子底下的纸头上写了一个留。 ??赫连云江都认同了，那底下一帮尝味道异常慢的人，原来都在偷看他的意思，自然也是纷纷点头说好。 ??台子虽然离场地有几十丈的距离，但自己的菜被端上去，清水楼的管事哪里能不时刻注意着，他别人也不看，就看中中间坐着的气度不凡赫连云江，此刻他见赫连云江点了头，立马就知道自己入选了，立马扭头仰着鼻子，颇为傲娇的哼哼。 ??瑾俞看他被辣椒粉辣得像香肠的嘴还没有消肿，这会儿这个动作很像某个吃饱就会直哼哼的动物，同情的摇摇头。 ??和这样一个人见识，没得拉低自己的格调。 ??有了第一个鱼的出彩在前，赫连云江对那片得鱼片没有抱多大开好，侍从奉上来他捻了一小块放进嘴里。 ??同样的菜系，通常只会留一个，他既然选了之前的鱼，这道就不会再选。 ??可是等鱼进口，那剩下又陌生的味道，瞬间充满了整个味蕾，让人疲累的胃口，瞬间达到了高点。 ??赫连云江微眯的眼睛咻的睁开，仔细的看了一下那鱼片，伸筷子又夹了一片鱼，两片尝味道的鱼吃完，还没有停下的意思，连那点汤都喝了。 ??就是这个味道，和之前那单纯的辛辣不同，这鱼片里不仅有点微辣，那辣口的余韵里还带着舌头在觉醒的感觉。 ??微辣，微酸，微麻，还带着微甜，不是蜜糖的甜，那是食物自身的醇厚味道。 ??一个可以唤醒味蕾的菜，可不就是他此行的目的。 ??☆、第六百七十二章晋级 ??赫连云江开始的嫌弃，让底下的人觉得这道菜要被淘汰了，这下突然反转一口气连汤带鱼都吃完，顿时有点难抉择了。 ??“真好吃！爹，这是我和哥哥出门在外这么久，吃过最好吃的食物了。” ??马秀玉来这青城五年，这青城的大大小小酒楼不知道吃过多少，对清水楼的鱼自味道自然记得住，一尝就吃出来了味道，这后面的那份鱼可不正是客来酒楼的吗？ ??她可是特意留意过的，不说客来酒楼的菜真的好，就是不好她也有卖力的推荐一下。 ??“这……” ??马功名自然不能自己下决定了，悄默默的偷看了一眼上位的赫连云江，等着他下决定。 ??两个菜留一个，那是必然，可之前那道鱼下的决定有点仓促了，按道理是要两道试吃完才能决定去留，现在不仅没有做到一视同仁，别的七家都没有做好菜，一口气两个名额给了出去，恐怕不妥。 ??“依本王看，这这个青城都没有人可以做出这样的菜了。” ??赫连云江言简意赅，漫不经心的表达自己的意见，丝毫不觉得之前的决定仓促了。 ??其实在他们看来，两道鱼的味道大不相同，但也都是这些菜系里的极品。 ??炖肉的手法几近千篇一律，做鱼的手法没想到有这么多种。 ??“王爷所言极是，这鱼味道就是御膳房也做不出这个味道。” ??御膳宫的刘女官进宫十几年，一向管理御膳房的事宜，不管是皇帝的膳食还是各宫娘娘的吃食，吃的都是极品食材，能让她开口说留的，虽然有顾忌几分赫连云江的意思，但也是对这鱼独特味道的好奇。 ??两个最关键的人都同意了，别人自然没有反对意见，纷纷附和。 ??“三十七号，三十八号六。三位名额还剩一个，还请各家大厨把握机会。” ??白脸太监公布了名单，本来三个机会，一口气去了两个，剩下的七家就有点慌了。 ??一个名额七家酒楼争，这压力不是一般的大。 ??越急越容易出事，场中做菜的有几家手脚乱了，锅铲掉地上的有，最后一点加调料手一抖，那盐就加重的有……简直是乱成一团。 ??场边观察的几个内侍已经皱起了眉头，这般心态要进宫恐怕不行，发挥失常的已经被记录下来，哪怕菜式出众也没有机会晋级了。 ??“瑾娘，我们这是晋级了吗？” ??台上的对话底下的人听不见，但那白脸太监的喊话听清楚了，二妮站在瑾俞身边，不敢相信里还藏着欣喜若狂。 ??“晋级了，你的鱼做得很成功。”瑾俞赞道。 ??“辛苦瑾姑娘的指导，辛苦诸位了。” ??凌子言脸上的笑意很足，话语里也能听出愉悦，这算是内敛的他，最大的表达方式了。 ??“凌公子客气了，都是大家的努力。” ??瑾俞可不敢居功，这功劳她可不敢占，今天二妮与李河的表现很出色，瑾俞回想自己第一次上场的时候十五岁，那时候还有爷爷在一旁指点，可还没有二妮和李河镇定。 ??这会儿他们晋级了，接下来就是看热闹，紧张的心情也放松了下来，大家一起低声交谈，倒也是有说有笑，不想冷不丁就听到一个煞风景的话。 ??“还没有到最后的比赛，现在高兴未免太早了。” ??清水楼的掌柜站在离客来酒楼一丈远的地方，直到瑾俞他们一样留下，他感觉压力太大，想起之前听见的话心里有点不得劲。 ??可眼下不是他该闹腾的时候，未免没有证据被人倒打一耙，清水楼的掌柜极不情愿的忍下了这口气。 ??“实在不好意思，我们就是这样的肤浅，影响到您，请多多理解。” ??瑾俞不客气的笑着道，她们说话的声音并不大，这人不但没有君子之风偷听了不说，还一点肚量都没有，说话这样阴阳怪气，真让人烦。 ??“你……” ??清水楼掌柜可见是没想到瑾俞会说这样的话，居然一时找不到话回她。 ??“掌柜的，你这嗓子恐怕要多养养，这段时间还是尽量少开口为宜。” ??清水楼掌柜的话没有说完，凌子言便接了过去，这一本正经的话语，要不是这场地不对，差点让瑾俞笑了出来。 ??没想到玉树临风的儒雅公子，损人的时候，一点也不含糊。 ??“你……你们……” ??清水楼掌柜本是哑了嗓子，再加上香肠嘴，这话气呼呼的说不出话来，偏偏这地方还不能乱得罪人，否则等东家到了非扒了他的皮不可。 ??“三十一号不留！三十二号不留！” ??台上白脸太监尖着嗓子喊了一声，这边的没法下台的清水楼掌柜，冷哼一声，扭身不再看这边。 ??接下来的五家酒楼，因为掉锅铲，视为心态不好，自动淘汰，只剩下四家。 ??其中三家都是做的炖鸡，其中一家是那个喝了一大碗酒做羊肉的汉子。 ??酒气上头，满脸通红，但没有任何的失态，举止投足一板一眼，和之前谦卑的样子完全不一样。 ??全场恐怕也就他带的人手最少，他身边还有一个和他长得极其相似的男孩子，腼腆又紧张的站在那里都能感受到他的忐忑和无措。 ??“三十四好去！三十五号留！” ??另外一家酒楼的大厨肩膀都耷拉了下来，很不敢相信的样子，“大人，此人就是一街头卖羊肉汤的，也做不出别的菜啊？” ??“王爷和诸位大人下的决定，岂容你置喙？带下去！” ??白脸太监挥手让人把那人叉了出去，再没有人敢多说什么。 ??瑾俞一直在打量那父子，一个醉酒后故作镇定，一个小男孩腼腆，显然还没有从这份惊喜中反应过来。 ??“儿啊！这是通过了吗？”汉子憨厚的挠挠头，憨憨的问身边的儿子。 ??“阿爹，那大人说，留！” ??“噗” ??那汉子好像浑身的力气都被抽走了一样，一下跪倒在地。 ??“多谢大人给小的机会，小的祖上几代都是做羊汤的，总算有机会做到京都了……呼～” ??还没有等台上的人反应过来，那汉子头一歪，就那么睡着了。 ??“阿爹，你怎么了？” ??瑾俞离得近，上前蹲下，翻了他的眼皮看了一下眼珠子，还能听到他的呼噜声，忍住笑道。 ??“小弟弟别担心，令尊只是醉酒睡着了。” ??☆、第六百七十三章把人弄来 ??白脸太监喊了人来查看，本以为是个身体不好的，想着要不要回了王爷话把人打发走，眼下只是醉酒，那自然是没有什么了。 ??让人把那汉子带下去，接下来的比赛因为日头已经过午，上位的贵人从辰时初就开始坐到这时候，也不好让人连吃饭午休的时间都没有，所以推到下午来。 ??台上的几位做评判的大人物已经鱼贯离开，那袭紫袍的三王爷离开的时候，正好从瑾俞他们身边经过。 ??原来在高高的台上她没有认出来那人是谁，这会儿匆匆一瞥，瑾俞倒是记起来这人是谁了，何公子。 ??当初青山书院打赏了自己一千两银子，连带他一起来的朋友也给了五百两，那是瑾俞来这个时空见到的第一笔巨款，顺带的连这个亦正亦邪，说话让人忍不住冒冷汗的男人也记住了。