第291节
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??他这样说着，又把知青院说成是他们的“家”。 ??好像满大院里都是高头大马的愣头青，外出上工挣工分，而他是唯一的，这样一个漂亮小郎君，在家里做好菜等他们回来。 ??陈吉庆他们只觉得头脑七荤八素地发晕。 ??就算水鹊炒的菜豆不放盐，他们也会全部吃光的…… ??哦不，就算没有炒熟，他们也会吃光的…… ??玻璃镜片反射光线，兰听寒目光落在水鹊脚底下意识的小动作上。 ??扶了扶镜框。 ??……… ??李观梁说的杀秧叶沤秧塘，知青们一开始光听这词，没听懂是什么个意思。 ??等到下了地，他们就明白，秧叶实际上是指各种猪草，什么艾叶、野菊、何首乌的藤杂七杂八的，李观梁说这些都可以用来倒到秧塘里沤烂发肥。 ??秧塘就是育秧田、稻田，开春就快要种早稻了，过一段就要准备把浸泡萌芽的稻种播到秧塘里。 ??所以在这之前，要撒厚厚的一层秧叶，沤烂，肥沃农田。 ??杀秧叶不是特别难的活，初春草叶初生，还嫩绿，用镰刀极容易割，刷刷割了丢进大竹筐里。 ??满山满田埂的是杀秧叶的好些人，每个人要杀满一竹筐，塞紧，不能有掺水的成分，带到记分员那里称过重才算工分。 ??最后倒进撒进秧塘里。 ??日头西斜，傍晚雾濛濛下细雨。 ??他们准备收工回去，想到水鹊说不定搬着小凳，坐在院里等他们等急了，几个知青的脚步也加快了。 ??李观梁还有些事情要嘱咐他们，见他们要走，快步跟上去。 ??结果毛毛细雨里，小知青从田埂道上另一头走过来。 ??也不知道怎么搞的，嫩生生脸上一道灰。 ??脚底原本干干净净的白布鞋，沾了点泥巴。 ??水鹊眼尾垂垂，好像做错了事。 ??闷声闷气地说道：“我、我把饭煮焦了……” ??毛线似的雨，斜飞濡湿了他睫毛。 ??第162章 年代文里的绿茶知青（3） ??这样一来，李观梁还得帮忙解决他们的吃饭问题。 ??他听水鹊的话，以为就是单纯地煮饭串烟煮焦了底，那样最多不吃底下的饭，再把焦味去一去，上面的米饭还是好的。 ??李观梁家其实离知青院不远，只隔了一座青石拱桥的距离，顺道去知青院，正好路过自己家菜园子。 ??李观梁折了园子里的一根葱，对这些估计没怎么做过饭炒过菜的知青们说道：“煮饭串烟了，要去饭焦味，就用一根约二寸长的葱，插进鼎锅里，再盖上铁锅盖，过一会儿串烟那种焦味就会去除。” ??水鹊听得尤其认真，脑袋点点。 ??李观梁顿了顿，盯了会儿他脸颊上那道灰，抬手指了指，提醒：“这里沾灰了。” ??可能是烧火的时候吹火筒，灰在灶膛里飞起来，又不小心抹到脸上的。 ??水鹊随手擦了擦，没擦掉，反而将那道灰抹得更加糊了。 ??兰听寒从衬衣口袋里取出一方帕子，本来是他预防干活时泥水溅，留作擦玻璃镜片的，放在口袋里一下午。 ??现在先用来给水鹊擦了擦脸。 ??朗目沉了沉，李观梁收回手，他方才也不知道怎么的，心神一晃，差点想帮水鹊擦去那点灰。 ??水鹊仰着脸，凑近兰听寒，紧张地问：“干净了吗？” ??脸颊凑得可近。 ??兰听寒都能去数他的睫毛。 ??笑眼微眯，兰听寒摊开手里的帕子，“干净了。” ??帕子里灰灰的，人脸上反正是干净了。 ??“谢谢。” ??水鹊抿紧唇。 ??所以，他刚刚竟然顶着花脸从村东问路到村西来找他们吗？ ??难怪他向放工回来的姐姐们问完路，走了还没多远，听到人家笑话他，但是笑声也不是嘲笑，有点嬉笑的意思。 ??他难为情，小脸不自觉地绷着。 ??李观梁还以为他是在担心灶房里焦饭的事情。 ??一边带领着一队知青，继续往知青点走，一边回头安慰水鹊：“鼎锅你估计不熟悉，一开始煮焦饭很正常。” ??这一片的庄稼人，一日三餐煮饭靠得都是鼎锅，又有人叫这个叫鼎罐，做出来的饭叫鼎罐饭。 ??漆黑的鼎罐，底部锥形，上面盖一圆铁盖，两边有铁丝耳提手，方便人在灶口提上提下。 ??做鼎罐饭，要是一直猛火大煮，火势维持，肯定不好，特别容易烧出又黑又厚的锅巴。 ??非得一开始猛火烧起，之后火势越往后越小，不用再额外添柴，烧到余火熄了，锅里的饭水也自然沥干了。 ??这时候出来的饭是白花花松软的，整个灶房里全是米饭香。 ??李观梁很有耐心，将这些一一和水鹊说清楚。 ??当然不单只说给他一人听，煮饭这种事情知青全必须要学会的。 ??李观梁想起来自己起初跟上来，想要向知青们嘱托的事情，“记得要到公社里领你们的补贴和票证。” ??公社里每三个月按户按人头，发放油盐酱醋茶之类的票证。 ??他们这几个知青刚下乡，上面还会发前两个月的伙食补助费，每人十八块钱，免得初来乍到的知青们生活陷入困境。 ??水鹊说：“下午的时候，罗队长来过知青点，让我去公社领了。” ??他们说着，走了一段路，过了青石板桥，就到知青院了。 ??水鹊对其他的知青说：“然后我拿了票证和钱，去供销社的门市部给家里买了油盐之类的回来，米和柴是向村里一个爷爷用钱换的。” ??“那个爷爷还送了我两株丝瓜秧，帮我种到院子里了。” ??难怪。 ??其他知青点点头。 ??原来这知青院里只有几件家具，灶台都是新起没多久的，他们还担心着没有油盐，水鹊怎么做菜。 ??水鹊说完，把各人的补助费发到各人的手里。 ??票证每月按户发，他们五个知青在一起凑了一户知青点，是五人生活足量的，算共用。 ??水鹊：“一会儿我把票放到堂屋的瓦罐子里，你们要用的时候拿。” ??至于他下午和爷爷换米柴，是从自己那份补助费里出的，所以发到其他四个知青手上，还是每人一分钱没少的十八块。 ??李观梁注意到他话里的内容，问水鹊：“给你瓜秧的是哪家的爷爷？” ??水鹊手指又没那么长，指不到人家家门口去，就大概描述了一下，“离这里上去一点，一个走路不大方便的爷爷。” ??知青院在村东，在整个村里是下游的位置。 ??他这么说，李观梁就大概清楚了。 ??“是黎爷爷，他受过伤，跛脚，走路不方便，当年大洪水，家里只剩他一人，媳妇和女儿都被水冲走了。” ??知青们听了脸上动容。 ??水鹊犹疑，“那他还给我们送瓜秧呢……” ??白得了瓜秧，他过意不去了。 ??李观梁：“不用担心，他现在是村里的五保户，公社包揽他的衣食住行。” ??他说着，走进知青院的灶房里。 ??灶房里大砖灶是年前砌好的，方方正正，三个灶膛对应三口锅，一口大的水锅，一口菜锅，剩下小的是鼎锅。 ??碗筷钵子，油盐罐在墙边灶桌上，米缸在墙角。 ??就两张小矮凳放在砖灶前，地面撂了两捆干草、一捆木柴和火钳。 ??灶膛里的火还有余温，李观梁手里拿着二寸长的葱，要去焦味。 ??他一揭开鼎锅的圆铁盖，其他几个知青好奇去看。 ??只有水鹊站在旁边，闷声不吭。 ??蒸腾水汽在圆铁盖上凝结成水珠，滴滴答答掉在地面。 ??李观梁眉头拧紧了。 ??怎么说好。 ??他用木饭勺铲了铲，底下是又黑又厚的锅巴，上面的米饭却是夹生的。 ??陈吉庆在家里经常负责做饭，见状吃惊到后仰。 ??兰听寒对水鹊宽慰道：“之后做饭还是由我来吧，烟灰呛人，对你身体不好。” ??他还会用支气管哮喘的病，给水鹊饭煮成这样找个借口。 ??水鹊莫名其妙地，剧情进度就涨了百分之一。 ??【什么意思啊……】他委屈地和77号抱怨判定程序，【我没有在绿茶，也没有故意为了方便以后躲懒才这样的。】 ??他明明很认真按照步骤来了。 ??李观梁眉头皱得死紧。 ??他是庄稼人，从小拉扯家里，穷苦惯了，锅里这样的，差不多就是浪费了一筒好米。