第292节
??做的很成功了，不仅让豆腐添加了韧性还保持了原来的豆香，一点都不比现代吃过的豆干味道差。 ??玉豆腐香滑爽口，有豆香也有蛋香，几乎是入口即化，不管是直接吃还是调好料沾着吃，都可以。 ??文人墨客讲究文雅，喝茶品酒那新式的香干正好用上，瑾俞仔细的把两个小碗的豆干和玉豆腐都尝了一遍，心里忍不住给她们竖大拇指。 ??没有见过这些，也没有吃过类似的食材，居然可以做出七八分相似来，这豆儿母女的手艺真不是盖的。 ??“可是姑娘要的味道？”豆儿娘小心翼翼的问，不难看出她心里的忐忑来。 ??“虽然略有不足，但是第一次做就能做出这口感来已经不错了。就按照这样的程度，每样各做个二十斤，明天早上卯时我过来拿。” ??在豆儿母女期盼的眼神里，瑾俞放下手里的筷子，拿出自己钱袋拿了二两银子出来，“这是定金，多退少补。” ??“多谢妹子，多谢了！” ??豆儿母女对视一眼，一听瑾俞这是肯定了自己的豆干，忙欣喜万分的道谢，心里的大石头总算落地了。 ??临走前瑾俞还不忘叮嘱了一番，明天的食材至关重要，万不可耽误事，豆儿母女自然是一百个答应了。 ??“你昨天做的豆腐肯定不少，我家里也要添几个菜，就称一些豆腐回去吧！” ??瑾俞不着痕迹的看了一眼那厨房门，就这豆干的成品来看，豆儿母女就不可能是一次就成的，这地方偏僻，要等着卖完那些豆腐，估计要坏了。 ??“妹子带一些回去吧！左右都是残次品，不能要钱的。” ??豆儿见瑾俞这么说手脚麻利的进了厨房，不一会儿就拿了小箩筐装了半框出来，果然和瑾俞想的一样，样子参差不齐不说，就能软趴趴的模样，显然就是时间没有压到位。 ??“都不容易的日子，我可不能贪你家的便宜。” ??掂量了一下，差不多三四斤的样子，瑾俞摸了三十文给豆儿。 ??这里人不懂把黄豆做吃食，豆腥气重，很多穷苦人家泡发了加进糙米里做豆饭，顶饿。 ??所以黄豆不值钱一斤才两文，但做成豆腐花功夫，瑾俞给她一斤算七文多算是高价了，豆儿捧着那捧铜板，眼眶都红了。 ??“真是遇到贵人了！我们娘仨有活路了。” ??送走瑾俞和木子，豆儿娘直接抹开了泪，历尽艰辛来到这里，就是想着离边境近，族人不会再追来，没想到还能遇到瑾俞这样的人拉扯自己家一把。 ??“那姑娘真是我们的大恩人呢！” ??豆儿把铜板包进帕子里和原来那几个铜板一起藏好，山穷水尽的地步，没想到还会有现在这样的境遇。 ??瑾俞可不知道她们母女怎样感激自己，添了豆干和玉豆腐两道菜，那明天的菜式就多了两样，不会是出来大鱼就是大肉了。 ??“瑾姑娘！哎哟！真的是你啊！”一脸和善的中年男人追了过来，木子在他就要靠近瑾俞的时候，一把把他拦住了，“刚刚远远瞧见，我还以为认错了呢！” ??那男子也不生气，笑的见牙不见眼的道。 ??“掌柜是？” ??“上次姑娘还来小店吃过饭，给我不小的建议，为我们东家省了好大一笔银钱呢！” ??瑾俞打量了一番四周，发现不知道什么时候和木子居然走到了上次和凌子言一起吃海鲜的地方，这海鲜酒楼门口车来车往的显然生意很不错。 ??☆、第四百七十五章可遇不可求 ??瑾俞转念一想，富贵酒楼歇业了，客来酒楼也在待营业中，那些客人可不就往这海鲜酒楼来了嘛！ ??“原来是长春楼的掌柜，最近生意很好吧？”瑾俞停下来，看着胖乎乎的长春楼掌柜，笑着问。 ??“听了姑娘的建议，最近坏的海鲜少了很多，回头客也多了。还是要多谢姑娘当初的建议啊！” ??“恭喜掌柜生意兴隆。” ??“今天刚来了一批鲜货，味道不错，凑巧姑娘来了，要不进来吃个便饭再走吧！”长春楼的掌柜热情的招呼道。 ??瑾俞灵机一动，这新鲜的海鲜可遇不可求，指不定还能在长春楼找到几样新鲜食材呢！ ??“吃饭倒是不必了，来得早不如来得巧，不知掌柜那新鲜的食材可能外卖？” ??“姑娘要的话自然是可以。”那掌柜二话不说就答应了。 ??等瑾俞跟着他进了长春楼那寒气逼人的仓库，看着那一筐筐的海鲜，素手一一指过，就选了三四种海鲜，而且要的量还不少，那掌柜脸上的笑容就有点一言难尽了。 ??“这几样各要二十斤，掌柜的应该不为难吧？” ??瑾俞选定了自己要的食材，仿佛才反应过来还没有通过这掌柜，恍然大悟的问。 ??“不为难，不为难。”掌柜勉强的笑着道。 ??心道这姑娘还真是不客气，说要货还真的要了一大堆，还是按照原价给的，做成成品上桌的话，盈利可是不少。 ??可回头一想，当初瑾俞给了那么好的一个海鲜运输方法，不仅减少了路上的损耗，食材新鲜也吸引了不少客人回头，就卖一些新鲜的海鲜给瑾俞也值了。 ??想到这里，那掌柜脸上的为难尽数收敛，随即还是热情洋溢的招待。 ??瑾俞约好明天卯时过来取货，乐呵呵的带着木子回家了。 ??有了豆儿家的几样豆腐，再加上刚刚在长春楼要的四样海鲜，有虾，有鱿鱼，还有两条鳕鱼和海蜇皮，这些食材在现代很普通，但是在这个时候可是不可多得的好东西。 ??回到村里已经过午了，瑾俞煮了一点自己晒的干面条和木子吃完就开始动手干活。 ??野猪已经被父亲收拾好，而且还直接加了调料腌好了，今天的野猪不仅大还特别老，那猪皮厚的吓人，就连猪身上该有的肥膘都因为剧烈的运动变成了结实的肌肉。 ??烤出来的话可能要柴，而且那猪皮没法烤，只能做香酥肉了。 ??指挥木子把那野猪砍成两斤多的块，等着一会儿下锅炸，剔下来的骨头撒了厚重的香料烤了一坛子，若是喝酒的话，配这个最是合适了。 ??瑾俞忙里抽空去看了一下酿了将近两个月的酒和醋，从进坛子开始，除非把酒糟翻面外，就没有认真的看过。 ??距离上次翻酒糟已经是半个月的事了，今天打开那酒坛子迎面而来的酒香已经非常醇厚了。 ??把过滤酒糟的酒篓压下去，小心的用竹罐舀了一小坛出来，酒液有些浑浊，但酒香很正。 ??瑾俞忍不住尝了一小杯，酒精味不是很足，喝完还有点回甘，做料酒的话最好不过了，要做品的酒，那还差几个步骤。 ??“这酒香很足啊！” ??瑾昌明从后院进来，经过库房的时候闻到那酒香，忍不住停下脚步赞道。 ??“喝的话勉强了些，做料酒刚刚好。爹，你要尝尝味道吗？” ??瑾俞酒量还好，不过喝完有点上脸，没想到现在这个身体也是这样，这才一会儿的时间，脸上火辣辣的烧得慌，但人还是非常的清醒，舀了一小罐递给瑾昌明，示意他尝尝。 ??“我酒量不行，这一杯下去，恐怕什么都做不了了。”瑾昌明二话不说的拒绝了。 ??喝酒什么的他没有多大兴趣，女儿现在忙的脚不着地，他可不想给女儿添麻烦。 ??“那晚上喝吧！这个酒的时间不长，酒劲低，不醉人。” ??瑾俞也不强迫，放下酒罐，封好酒坛，就去厨房忙活了。 ??木子手脚很快，瑾俞出来的时候他已经把猪肉砍成了瑾俞需要的大小，这会儿正拎了一捆柴火进来。 ??“木子，有个好东西，你要不要尝尝啊？” ??瑾俞想到木子那天吃了糯米饭都醉，坏心的抱着酒坛过去逗他。 ??“哦！我看看是什么。” ??木子的五感很灵，瑾俞还没有走近自己身边，那浓郁的酒香就遮不住了，为了配合瑾俞，他放下柴火拍拍手上的灰，不动声色的问。 ??“你尝尝这个，有点甜。” ??瑾俞倒了一点酒在竹罐底，也是怕木子真的醉了，就浅浅的一层递给木子。 ??“真的要喝？” ??木子接了过来，勾唇意味深长的问瑾俞，那笑居然有几分轻佻的味道，把瑾俞笑的心肝颤颤。 ??“你的酒量不行，要不……就别喝了。” ??要是重蹈那天意乱情迷的覆辙，那可就难看了，瑾俞上手就要来抢回去。 ??“小看我？”木子转着手里的竹罐，斜眼看瑾俞。 ??“当然不是，你英雄一样的人物，怎么会被一点酒水难倒。 ??不过……这酒的劲比糯米饭强，咱们就不试了。 ??要喝的话，等哪天有空了，我炒几个小菜，咱们好好的喝一杯。” ??瑾俞干笑着要抢木子的酒罐，说实话，刚开始可不就是起了逗木子喝酒的心思，可看着木子那坏笑，她没胆了。 ??“也不是完全没有酒量，这一点点难不倒我。” ??瑾俞眼睁睁的看着木子仰头把那酒罐里的酒喝掉，临了还把酒罐翻了一下给瑾俞看，那叫一个潇洒，一个霸气，不知道的还以为他喝了一大杯就一样。 ??“味道怎么样？” ??瑾俞有点傻眼，可关心的话道到嘴边居然变成是问酒的味道。 ??“还好吧！不够劲道。” ??木子回味了一下，感觉真正的好酒应该不是这个味道。 ??“嗯！时间不够，若是要酒劲，还得经过几个步骤才行。木子，你没事吧？可有醉酒的感觉？”瑾俞细心观察着木子的脸上，还好没有什么变化，但还是不放心的问。 ??“没事。” ??木子的脸黑了黑，果然那醉糯米饭的事，将是他这辈子最羞耻的事情，他一世酒名毁了。 ??“我给你泡蜂蜜水去。” ??瑾俞把视线从那沾了酒水的双唇，再移到那翻个的酒罐上，感觉要坏事，赶紧去翻蜂蜜出来。 ??☆、第四百七十六章逗弄 ??木子很不爽，男子汉大丈夫，这一点点酒水难道还能把他怎么样啊！ ??瑾俞这分明是看不起他。 ??视线追着那窈窕的身影跑，那人儿转眼就进了堂屋，不一会儿就抱着一个褐色的坛子出来了。